La dieta de las vacaciones

Escrito por José Antonio Muñoz Jiménez

Estamos de vacaciones, y queremos disfrutarlas a tope. Pero para poder aprovecharlas, debemos controlar los excesos en la dieta. Unos sencillos consejos pueden ayudarnos a hacerlo: 1. -Controlar la ingesta de bebidas alcohólicas. Una cerveza en el chiringuito puede ser buena, según los últimos estudios que hablan de su potencial como hidratante, pero, tomada a niveles altos, es muy perjudicial para nuestro equilibrio. Un gramo de alcohol supone, al quemarse en el organismo, 7 Kcal, y si hablamos de un combinado, supone una media de 280 Kcal del alcohol + las calorías correspondientes al refresco, si no es light. 2.- Incrementar la ingesta de frutas, verduras y hortalizas, aportan cantidades importantes de vitaminas, minerales y componentes antioxidantes en pocas kilocalorías 3.- Tomar cereales y sus derivados, principalmente integrales (arroz, pastas, pan) lo que nos permitirá obtener los beneficios de la fibra sobre los riesgos de cáncer digestivo y salud cardiovascular, además de mejorar nuestros hábitos intestinales, evitando el estreñimiento y ayudándonos a la pérdida de peso. 4.- Mantener una correcta hidratación con la ingesta de líquidos suficientes, algo que nos beneficiará también ante los calores. 5.- Limitar la ingesta de alimentos muy ricos en grasa saturada (carnes grasas, lácteos enteros y quesos, especialmente), grasa trans (aperitivos envasados), sal, y alimentos muy densos en calorías 6.- Moderar de forma importante la ingestión de alimentos ricos en azúcares refinados y que no contienen otros nutrientes como dulces, caramelos, helados, bollería, etc. Sólo nos aportan calorías disminuyendo la calidad nutricional de nuestra dieta y aumentando nuestro peso. Helados y sorbetes pueden sustituirlos. 7.- Hacer ejercicio diariamente, por ejemplo pasear durante una hora a un ritmo constante de unos 6 km/hora. El buen tiempo invita a hacerlo. 8.- Comer despacio y evitar el estrés durante la comida 9.- No realizar comidas abundantes, para ello debemos de ingerir alimentos en menor cantidad, al menos 5 veces al día. De especial importancia hacer un buen desayuno. 10.- Dormir entre 7-8 horas diarias